2012年元旦春节即将来临，为进一步强化餐饮服务环节食品安全监管，确保全市人民群众过一个欢乐祥和的节日，12月22日，市食品药品监督管理局组织全市大中型酒店、超市、学校食堂等企业、单位负责人召开动员会，安排部署元旦春节期间餐饮服务食品安全专项整治行动。 此次行动将以承办节日大型聚餐和“年夜饭”的餐饮单位、学校食堂、建筑工地食堂、旅游景点餐饮单位、农家乐、车站周边餐饮单位为整治重点。全面检查各从事餐饮行业单位的餐饮服务许可、卫生管理组织与制度、原料采购与贮存、环境卫生、餐饮具及消毒和凉菜间制作要求等六项指标是否达标。 |
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