记者在基层：兰江乡洞山村又见 芙蓉凰

　　走在田间小道，一阵阵高亢清脆的鸡鸣声响彻山林，慢慢靠近“基地”，一口池塘，一间小木屋，U字型的环型山，这里就是山鸡变凤凰的培育基地，600多只威风凛凛的山鸡在这时而闲庭信步，时而振翅飞翔，啄食着精心调制的中草药饲料，经过一年的修炼脱胎换骨变成名贵的芙蓉凰。

　　据洞山村支部书记刘先铁介绍，2009年衡阳市新农村工作组入驻洞山后，就给这个山村送来了致富鸡—芙蓉凰，如今光洞山村就有几家农户养殖，而且都是规模养殖，每户每年出一千羽以上，还供不应求。谈话之中欣喜之情溢于言表。自从有了芙蓉凰之后，洞山村的名气也大了，很多来自四面八方的买家都慕名而来，当地村民都把它当成了我们的特产宝贝，走亲访友必定送上几只。

　　一只山鸡为何有这么大的魅力呢?原来芙蓉凰贵在硒，体内富含硒，故又名“富硒鸡”。硒被科学家称之为人体微量元素中的“防癌之王”(原称“抗癌之王”)科学界研究发现，血硒水平的高低与癌的发生息息相关。同时"硒"具有高抗氧化作用，适量补充能起到防止器官老化与病变，延缓衰老，增强免疫，抵御疾病，抵抗有毒害重金属，减轻放化疗副作用，防癌抗癌。

　　把硒元素按比例用水调制后,在山坡、荒地、小路边等长满野草的地点喷洒，把无机硒转化成植物蛋白硒，而放养的”芙蓉凰”啄食含硒的野草后,再把植物蛋白硒再转化为动物蛋白硒，人体就容易吸收。除了“富硒”外“芙蓉凰”的另一大特点是“有机”。饲养的环境要无污染,饲养过程中也不能给鸡打针吃药.但不打针吃药,鸡很容易得病,不同生长阶段使用不同配方的中草药防治。对草食动物的鸡来说，药食同源，吸收转化后对人体就零排放了。

　　据中南大学现代分析测试中心公布了“芙蓉凰”有机富硒鸡的检测结果：一只“芙蓉凰”含硒平均值428.5微克,是普通鸡的3.7倍,其中肝脏48.8微克，肌肉176.7微克，肌骨157.1微克,鸡血15.7微克,余部20.2微克,依次为普通鸡的4.99倍、2.65倍、4.71倍、3.44倍和2.95倍。而在地处“缺硒带”的衡阳，“芙蓉凰”无疑是追求健康的人们补硒的“佳品”。

　　当我们问及今后的打算，这位年将六旬的老人坚定地说：“今年是科技兴农之年，国家加大了对农业的科技支持，芙蓉凰规模化、科技化养殖大有希望。目前市场有了，缺的就是技术，有了我们这批成功的先行者，再加上技术的保障和支持，会有更多的人来养殖芙蓉凰的，我相信不久的将来，各大餐馆都会有一道卖座的芙蓉凰宴。”